เมื่อวันที่ 13 ก.ค. 59  กสญ. ได้นำทีม ปทท. ประกอบด้วยนางมาลีรัตน์ ทิพย์อารักษ์วงศ์ ผอ. สคร. (กำกับดูแลการออกประกาศนียบัตร “Thai Select”) นายมงคล สินสมบูรณ์ รอง กสญ. น.ส. กัญญลักษณ์ ชีรวินิจ กงสุล และจนท. สคร. ไปตรวจเยี่ยมร้านอาหารไทย ช้างทอง สาขาอู่เหยียนวาน เมืองเซี่ยเหมิน และได้หารือกับนายหยาง เฟิง ประธาน บ. Golden Elephant Bay Thai Restaurant เพื่อส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่แพร่หลายยิ่งขึ้น โดยจะเชิญร้านช้างทอง ร่วมออกงานเทศกาลอาหารไทยในโอกาสต่างๆ พร้อมเสนอให้มีการจัดอบรมการทำอาหารไทย (cooking class) เพื่อพัฒนาฝีมือพ่อครัวชาวจีน ซึ่งฝ่ายจีนยินดีที่จะส่งพ่อครัวจีนเข้าร่วมอบรมและเสนอให้พิจารณาเปิดร้านสาขาที่เน้นบางเมนูที่เป็นที่นิยม ราคาย่อมเยาว์ โดยใช้ชื่ออื่น สร้างความแตกต่าง (rebranding) เพื่อจับกลุ่มลูกค้าระดับกลางและล่าง ซึ่งฝ่ายจีน แจ้งว่า เป็นแนวคิดที่จะใช้กับสาขาที่ 14 บริเวณย่านสถานีรถไฟเมืองเซี่ยเหมิน โดยจะเสริฟ์อาหารจานร้อน ใช้ชื่อ ร้าน 咖喱故事 (Curry Story)                  

    ทั้งนี้ ร้าน“ช้างทอง” เปิดกิจการตั้งแต่ปี ค.ศ. 2004 (อายุ 12 ปี) ปัจจุบันมี 13 สาขา ในเซี่ยเหมิน 6 สาขา และเมืองต่างๆ  อาทิ ฝูโจว เฉวียนโจว จิ้นเจียง หลงเหยียน หย่งอัน ภู่เถียน กุ้ยหลิน รวม 7 สาขา ถือเป็นร้านอาหารไทยที่ประสบความสำเร็จและถือเป็นตัวแทนในการ ปชส. อาหารไทยแก่ชาวจีนในมณฑลฝูเจี้ยนมาโดยตลอด โดยร้านช้างทอง สาขาอู่เหยียนวาน  (ลูกค้า เฉลี่ย 1,000 คน/วัน) สาขาลุยจิ่ง (3,000 คน/วัน)  ปัจจุบัน ขยายได้ 13 สาขา และยังได้รับการติดต่อจากนักธุรกิจจีนขอร่วมธุรกิจแบบแฟรนไชส์ ได้รับติดต่อไปเปิดร้านในห้างใหญ่เช่น ว่านต๋า ร้านมีเมนูจานเด็ดคือ ปูผัดผงกะหรี่

-----------------------------------------------